طريقة عمل وصفة الفطير المشلتت جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 1كيلو دقيق
- رشه ملح
- ماء دافئ حسب مالعجينه تلم
- 5معالق كبار قشطه
- 5معالق كبار سمن فلاحى
- 1/4 كوب زيت
- 1 نجيب طبق بلاستيك وننزل بالدقيق ورشه الملح والماء وحده وحده لحد مالعجينه تلم ومتلزقش فايدك.
- 2 افردى العجينه على رخامه مدهونه زيت وضعى عالعجينه معلقه سمن وافرديهم عليها ولفى العجينه اسطوانه وقطعيها بسكينه حاميه 10كور.
- 3 هاتى صنيه فيها معلقتين زيت وريحى العجينه فيها وغطيها بكيس بلاستيك ودخليها الثلاجه ساعتين لان كل مترتاح تورق معاكى.
- 4 وخدى اول كوره وافرديها بايدك لحد متحسى انها شفافه مبينه الرخامه ادهنيها من خليط القشطه والسمن والزيت بفرشاه وطبقيها مثل الظرف وضعيها جانبا.
- 5 كررى الخطوات مع ثانى كوره بس ضعى اول فطيره الى طبقتيها فقلبها وادهنى بالفرشاه من خليط القشطه وطبقيهم ظرف.
- 6 هاتى صنيه مدهونى زيت وخلى مكان تقفيل الفطير من تحت والسطح الاملس من فوق وادهنى الوجه قشطه فقط.
- 7 دخلي الفطير المشلتت فرن 180 حتى يصبح لونها ذهبيا افتحى شوايا تاخد لون وبالف هنا.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
